コース料理イメージ
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月讀

  • TSUKIYOMI
  • 5,500
  • (税サ別途)

先付 りんご酢のおひたし
     スイスチャードと小松菜に針りんご
   焼き茄子の利休づけ
     オクラ擦り流し 海ぶどう
   豆乳豆腐
     くこの実 とうもろこし

造り 梅雨鱧 焼き霜こぶ〆と湯引き
     青と赤を合わせた梅肉だれ

温物 水無月しんじょう 銀あん掛け

焼物 若鮎の塩焼き
     米茄子トマト田楽
     粥たで酢

冷鉢 香燻夏鴨
     茗荷とクレソン

揚物 子持ちシャコと出汁巻き天麩羅
     鬼灯とまと
     スナップエンドウ
     十年塩を添えて

食事 炊き立て枝豆ごはん
     焼きグラナパダーノに鰹出汁の香り
   長芋たまり漬け
   赤出汁

甘味 むらめソルベ 紅色ゼリー

伊雑

  • IZAWA
  • 7,500
  • (税サ別途)

先付 りんご酢のおひたし
     スイスチャードと小松菜に針りんご
   焼き茄子の利休づけ
     オクラ擦り流し 海ぶどう
   豆乳豆腐
     くこの実 とうもろこし

造り 梅雨鱧 焼き霜こぶ〆と湯引き
     青と赤を合わせた梅肉だれ
   別盛)伊勢海老の活造り

温物 水無月しんじょう 銀あん掛け

強肴 黒毛和牛サーロインステーキ

冷鉢 香燻夏鴨
     茗荷とクレソン

揚物 子持ちシャコと出汁巻き天麩羅
     鬼灯とまと
     スナップエンドウ
     十年塩を添えて

食事 炊き立て枝豆ごはん
     焼きグラナパダーノに鰹出汁の香り
   長芋たまり漬け
   赤出汁

甘味 むらめソルベ 紅色ゼリー

倭姫

  • YAMATOHIME
  • 9,500
  • (税サ別途)

先付 りんご酢のおひたし
     スイスチャードと小松菜に針りんご
   焼き茄子の利休づけ
     オクラ擦り流し 海ぶどう
   豆乳豆腐
     くこの実 とうもろこし

造り 梅雨鱧 焼き霜こぶ〆と湯引き
     青と赤を合わせた梅肉だれ
   別盛)伊勢海老の活造り

温物 水無月しんじょう 銀あん掛け

強肴 あわびステーキ肝ソース
   松阪肉サーロインステーキ

冷鉢 香燻夏鴨
     茗荷とクレソン

揚物 子持ちシャコと出汁巻き天麩羅
     鬼灯とまと
     スナップエンドウ
     十年塩を添えて

食事 炊き立て枝豆ごはん
     焼きグラナパダーノに鰹出汁の香り
   長芋たまり漬け
   赤出汁

甘味 むらめソルベ 紅色ゼリー